#280 兵庫県ミステリーを深掘り！芦屋に眠る妖怪、現代に続くニワトリものまね風習とは【対談相手：田辺眞人（歴史家）】

今回のゲストは、歴史家の田辺眞人さんです。 ◎神戸と兵庫は別物？イメージとかけ離れた兵庫県の歴史 ◎まるで阪急の特急号…戦後の兵庫を振り返る ◎明日を呼ぶためニワトリに？今も残る不思議な風習 ◎滝の中の御殿、鵺の遺体が眠る街…兵庫の伝説スポット感想は「#恐味津々」でお願いします！【田辺眞人さん　プロフィール】関西学院大学文学部史学科を卒業後、 1986年から1991年にかけて、ニュージーランドの教育省と、国立マッセイ大学に勤務。帰国後は、園田学園女子大学で歴史学や比較文化論を教える傍ら、書籍執筆や講演活動、テレビやラジオなどのメディアにも多数出演されています。また近年は、自身のYouTubeやTikTokを通じて兵庫・神戸の歴史や世界の文化について広く発信されています。 ⚫︎YouTube「田辺眞人のまっこと！チャンネル」 https://youtube.com/@makoto-tanabe?si=KjgKCKD5SM66Lbfp #松原タニシ　#田辺眞人　#MBSラジオ

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 17, 2026

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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This episode was published on August 17, 2026.

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