#284 - Giải Mã Cơ Chế Tiêu Dùng Thực Phẩm Hữu Cơ Tại Đồng Bằng Sông Cửu Long

Trong bối cảnh người dân ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng dinh dưỡng, thực phẩm hữu cơ được xem là xu hướng tiêu dùng bền vững. Tuy nhiên, tại Đồng bằng sông Cửu Long, mức độ chấp nhận và sẵn lòng chi trả cho sản phẩm hữu cơ vẫn còn hạn chế. Trong bài nghiên cứu này, nhóm tác giả thuộc UEH Mekong, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã sử dụng mô hình Kích thích - Quá trình - Phản ứng (S-O-R) để làm rõ cơ chế ảnh hưởng của ý thức sức khỏe, kiến thức, thái độ đến ý định tiêu dùng và sẵn lòng chi trả thực phẩm hữu cơ. Kết quả nghiên cứu đã gợi mở nhiều hàm ý thực tiễn cho doanh nghiệp trong phát triển ngành thực phẩm sạch tại các tỉnh đang đô thị hóa nhanh ở khu vực ĐBSCL.Tìm hiểu ngay tại: https://ueh.edu.vn/khoa-hoc/research-contribution-giai-ma-co-che-tieu-dung-thuc-pham-huu-co-tai-dong-bang-song-cuu-long-74817 Nhóm tác giả: TS. Trương Thị Hoàng Oanh, Phan Ngọc Trinh, Võ Thị Như Ý, Đào Hồng Huệ, Trần Ngọc Hân - Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH)Biên tập: Tác giả, Phòng Tuyển sinh - Truyền Thông UEH Mekong, Ban Truyền thông và Phát triển đối tác UEH.Giọng đọc: Thanh Kiều Các kênh lan tỏa tri thức từ UEH:Website: https://future.ueh.edu.vn/ Kênh Youtube sách nói UEH: https://youtu.be/WF-8a9hTnuc Kênh Youtube sách nói về UEH Mekong: https://youtu.be/3mURdjWxGZI Kênh Spotify UEH: https://go.ueh.edu.vn/spotifyueh   Kênh Linkedin UEH: https://go.ueh.edu.vn/linkedinueh   Kênh Tiktok UEH: https://www.tiktok.com/@ueh_official   Kênh Tiktok UEH Mekong: https://www.tiktok.com/@uehmekong_official #UEH #ResearchContributionForAll #LanToaTriThuc #UEHDaNganh #UEHBenVung #UEHMekong  #ForaMoreSustainableMekongFuture #SDG2 #SDG3 #SDG12