🎙️ 29 - Agathe Simonnot (Antoinette) : Ouvrir 4 boulangeries à succès, sans baguettes ni croissants

Comment une ex-responsable marketing est-elle devenue l’une des entrepreneuses les plus inspirantes de la scène gastronomique lyonnaise ? En co-fondant Antoinette, une boulangerie d’un nouveau genre, Agathe Simonnot a bouleversé les codes du pain à Lyon avec une gamme ultra courte, du levain naturel et des farines bio.Dans cet épisode d’Izakna, elle partage son parcours d’entrepreneuse, ses doutes et ses victoires, les défis du management, du marketing, et de la reconversion artisanale.Une success story inspirante où l'on parle entrepreneuriat au féminin, boulangerie et artisanat...––––Merci d'avoir écouté cet épisode !🌟 Envie de distribuer des étoiles ?Si vous appréciez le podcast et notre démarche, pensez à le partager autour de vous et à lui attribuer 5 étoiles ainsi qu'un gentil commentaire sur Apple Podcasts !💌 Gardons le contactPour suivre nos aventures et les coulisses du podcasts, rendez-vous sur Instagram : https://www.instagram.com/izakna.podcast/Pour suivre Diana Gochgarian sur Instagram, c'est par ici : https://www.instagram.com/diana.izakna✍️ CréditsLe podcast Izakna est un support éditorial imaginé et produit par Izakna SARL, également à l'origine du média Inside Lyon.Le podcast est hébergé par Ausha.❤️ Mille mercis à EvolemCe podcast bénéficie du soutien amical d'Evolem, une holding familiale d'investissement basée à Lyon et qui consacre en grande partie son énergie à faire grandir des PME françaises. Merci à eux pour leur confiance !💌 SponsoringSi vous souhaitez soutenir financièrement ce podcast et pourquoi pas proposer de nouveaux sujets et invités, envoyez-nous un message via ce formulaire de contact : https://izakna.fr/contact/© Izakna 2025Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.