#29 - Michael Sporer: Die vierte Generation und die nächste folgt bereits!

Wie das Familienunternehmen Sporer "Tradition und Innovation" in der Salzburger Altstadt unter einem Dach vereint, erzählt uns Michael Sporer in der neuen Two Beers Tuesday Folge! Franz Sporer kam 1902 nach Salzburg und eröffnete seine erste Bar in der Getreidegasse. 1905 zog er ins heutige Stammhaus Nummer 39, wo er Schnäpse, Rum und Liköre ausschenkte. Sein Sohn Otto, ein Abenteurer und Höhlenforscher, übernahm 1936 und kreierte die berühmte "Hausmischung". Seit 1999 steht Michael Sporer hinter der Theke und kreiert neue Rezepte, damit die Gläser nie leer bleiben. Er hat das Angebot um feine Weine erweitert und berät charmant über alles, was Freude macht. Doch Michael ist nicht allein: Seine Frau Susanne, Tochter Mia und Sohn Philipp sind ebenfalls mit von der Partie und mischen kräftig mit. Zusammen halten sie die Familientradition am Leben und sorgen dafür, dass in Salzburg niemand durstig bleibt. Die nächste Generation steht also schon bereit, um die Tradition fortzuführen und innovative Rezepte zu zaubern! Danke Michael für deine Zeit und das großartig Geschenk!