#292 HIỆN TƯỢNG ĐU TRENDS F&B NGOẠI QUỐC

Món ăn lạ, món ăn xu hướng ngoại quốc chỉ là khẩu vị nhất thời, đừng dại mà đâm đầu theo trend nếu chưa biết quy tắc này!Nhiều bạn nghĩ, “Món ăn này đang hot ở nước ngoài lắm nè, đem về nước bán lại chắc sẽ lời lắm”, nhưng bạn sẽ không biết được rằng, những sản phẩm quốc tế thì lạ miệng thật đấy, nhưng ai lại ăn thay cơm, thay phở để mà sống! Dù đi đâu về đâu, ẩm thực quê nhà vẫn là chân ái! Đặc biệt, bản chất của ngành F&B còn nằm ở chỗ là người chủ phải luôn áp lực việc làm sao để có thể giữ chân khách hàng của mình, đu trend lỡ giữa chừng hết trend thì sao? Chưa kể chuyện, đem sản phẩm về rồi nhưng không biết tinh chỉnh sao cho phù hợp với văn hóa nước mình nhưng vẫn phải giữ trọn độc đáo của ẩm thực đó, khó à nghen! Cùng lắng nghe chiếc podcast dưới đây để hiểu thêm về câu chuyện đu trend ngành F&B của tui, bạn nghen!