2º Seminario ESAL25 - ¿Qué es una Estrategia Alimentaria Local?

Segundo seminario en el marco del proceso de elaboración de la Estrategia de Sistemas Alimentarios Locales para Concepción Metropolitano 2025 (ESAL25), titulado "¿Qué es una Estrategia Alimentaria Local?". Sónia Callau-Berenguer de la Diputación de Barcelona, coautora de la "Guía para el diseño y la implementación de estrategias alimentarias municipales" y colaboradora en el proceso de elaboración de la Carta Alimentaria de Barcelona, explica en qué consiste un instrumento de planificación de este tipo y nos contará sobre su experiencia en el caso de Barcelona. Además, el equipo UBB presenta los siguientes pasos a realizar para que Concepción cuente con su propia Estrategia de Sistemas Alimentarios Locales.