3.蔡祖明：块豆腐成就的大生意与社会担当

在上一期中，我们聆听了王一平先生结缘茅台镇、邂逅妙高台的跨界奇遇。今天，我们将翻开这本图书的第三篇章，把目光聚焦到一个看似最不起眼、却走进千家万户的传统行当——做豆腐。本期的嘉宾蔡祖明先生，用亲身经历告诉我们，哪怕是小小的农产品，只要做到极致，也能成就一桩登陆 A 股的大生意。时间轴亮点：【创业起点】从木匠做起，接手父亲的豆制品生意，后购买出租车遭遇骗局，最终在妻子支持下承包倒闭的豆腐厂，一九九四年创立萧山华源豆制品厂。【做大做强】坚守不加防腐剂的底线，斥资三十八万购买检测设备把控品质。二〇二一年将豆腐做成大生意，“祖名股份”成功登陆A股市场。【社会责任】新冠疫情期间，不计一天三四十万的物流成本，全力保障武汉盒马与上海的物资供应。【农旅融合】面对环保整改压力，在安吉打造有机肥料厂与千亩水果基地，建设“豆宝乐园”与“逗富庄园”，实现绿色循环经济。身为滨江第一个加入民进的企业家，积极为行业发声。