EPISODE · Dec 1, 2015
3 Cervejas em Lata da Caldera - Episódio 156
from Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja
Retorno de viagem seguido de abertura de loja: confira a degustação de 3 cervejas em lata da Caldera que fiz na inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com Boa Viagem (Recife/PE)! De volta ao Brasil após os dias que passei na Bélgica para ser jurado do Brussels Beer Challenge, mal cheguei e já fui pra abertura da loja Mestre-Cervejeiro.com Boa Viagem, nossa segunda loja em Recife. Neste vídeo optei por provar três cervejas de uma linha que incluímos recentemente em nossas lojas, as cervejas em lata da Caldera (Oregon, EUA). Infelizmente devido à mudança de clima e temperaturas, ar condicionado e desgastes naturais da viagem, voltei da Bélgica com meu olfato bastante prejudicado. Para não deixar de prestigiar a abertura da loja, "emprestei" o nariz do Vinícius, sommelier de cervejas e consultor de campo da rede Mestre-Cervejeiro.com, que me ajudou na degustação. Apesar desta dificuldade com o olfato, foi possível perceber que são ótimas cervejas, e inclusive o fato de serem envasadas em latas possivelmente ajuda na conservação dos sabores com tamanha qualidade. No fim do vídeo faço sugestões de harmonização com pratos locais de Recife para cada uma delas. Pergunta do episódio: se você vê um mesmo rótulo em garrafa e em lata, qual você prefere?
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