#3 Coffee Beyond the Counter

カフェの外に広がるコーヒー体験は、便利さと品質、そして安心感のあいだで常に揺れています。持ち運びできる道具や新しい抽出発想、街のローカルな店、そして何気なく使っているカップまで。今回は「身近な一杯」を見直す視点から、その選択の裏側を考えていきます。現場でコーヒーに向き合うバリスタとロースターの視点から、実際に使って感じた違和感や手応え、日常の中で見落としがちなポイントを丁寧に掘り下げました。 ポータブル器具で本格的なエスプレッソはどこまで可能なのか 参考記事 抽出中に味を重ねるビノキュラードリッパーという新しい発想 参考記事 三軒茶屋に集まる個性豊かなコーヒーショップのローカルな魅力 参考記事 テイクアウトカップとマイクロプラスチックが示す日常の盲点 参考記事 どこで、何を、どうやって飲むのか。その小さな選択の積み重ねが、コーヒーの時間を少しずつ変えていきます。正解を決めるのではなく、自分なりの基準を持つヒントとして、今回の話が役立てばうれしいです。※本ポッドキャスト番組は生成 AI を使用して自動生成されました。内容は常に正しいとは限らないため、重要な情報は確認するようにしてください。また、日本語の読み間違いや発音に違和感がある可能性があります。予めご了承ください。