#3 さんまの炊き込みご飯／薬膳は手に入るもので簡単に作れる

今回はもも子先生の手料理をいただきました。すっごく美味しかったのですが、一見、純和食に見える献立。それぞれの効能や薬膳的な解釈について話します。手に入る食材で、薬膳はいくらでも簡単に作れる！そして美味しい！旬の食材をいただけるのは日本ならではで嬉しいですね。🐟レシピは桃花茶館ラジオのインスタグラムをご覧ください。季節の薬膳レシピをお届けしています。@tofachakan_radiohttps://www.instagram.com/tofachakan_radio🍑植木もも子／管理栄養士・国際中医師・国際管理薬膳師現在は中国伝統医学の哲学思想を常に学び、理解して多くの方に「わかりやすい薬膳」を広めるように日々研鑽努力をしている。薬膳の基本は中国の伝統医学であり、その柱は「人は自然と共存し、共鳴して生かされている」ということ。薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理を通してこれらを伝えることを使命として活動している。主な近著家の光協会『薬膳ナムル手帖』『薬膳おむすび』マイナビ出版『からだを整える　薬膳スープ』PHP『身近な素材でつくるかんたん養生酒』など🍑ナビゲーター／松野きょうへい