30 de maio -  Série Saberes e Sabores do Mel Catarinense | Radiografia da produção de mel em SC (Ep. 3)

O mel catarinense percorre um caminho que une tradição, biodiversidade e economia. Em cada colmeia, pulsa uma rede de trabalho que envolve famílias inteiras, saberes antigos e práticas que respeitam o meio ambiente. No episódio de hoje da Série Saberes e Sabores do Mel Catarinense, o ouvinte será conduzido pelos bastidores da cadeia produtiva do mel em Santa Catarina, desde o pequeno apicultor até expressivos número de produção e exportação. Para isso, conversamos com o apicultor e dono de apiário Joel de Souza Rosa e também com a engenheira agrônoma Cíntia Uller Gómez, do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/CEPA). Saiba mais sobre o evento no perfil @feiradomeldesantacatarina.>> CRÉDITOS:Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon OliveiraApoio técnico e edição: Eduardo Mayer