30: Maailman oudoimmat ateriat - Arman Alizad | RUOKACAST

Ruokacastin historian ensimmäinen vieras on Arman Alizad.Jaksossa ruoasta puhutaan muistojen, kulttuurin ja matkojen kautta. Arman kertoo lapsuutensa iranilaisesta ruokakulttuurista, pitkään haudutetuista pataruoista, yhteisistä illallisista sekä hiiligrillin tuoksusta ja mauista, jotka ovat kulkeneet hänen mukanaan Suomeen asti. Keskustelussa käydään läpi myös ensimmäiset suomalaiset ruokakokemukset, kouluruoka ja kulttuurierot vieraanvaraisuudessa.Arman vie Laurin ja Harrin mukanaan myös maailman ääriin: Siperian jäätiköille nenetsien luo, Grönlantiin hylkeenpyyntiin ja Färsaarille vuosisatoja vanhojen ruokaperinteiden pariin. Samalla pohditaan, mistä ruoan maku oikeastaan syntyy – paljon muustakin kuin raaka-aineista: hetkestä, ympäristöstä, nälästä, ihmisistä ja ruoan merkityksestä.Miltä maistuu juhla-ateria keskellä jäätikköä? Miksi yhdessä syöminen voi olla pyhä asia? Ja miten poikkeuksellisilta kuvausmatkoilta palataan takaisin tavalliseen lapsiperhearkeen ja makaronilaatikon ääreen?Tervetuloa Ruokacastin ensimmäiseen vierasjaksoon!