30: Optimiser la digestion : enzymes, microbiote et équilibre métabolique

Dans ce nouvel épisode de Paroles d’Experts, nous recevons Marion Kaplan pour un échange passionnant autour de la digestion, de l’alimentation santé et de la médecine fonctionnelle. Ensemble, nous abordons le rôle du microbiote, l’impact du stress sur la digestion, l’importance de la mastication, de l’activité enzymatique et de la santé gastrique, ainsi que les liens entre alimentation, inflammation et équilibre métabolique. Marion Kaplan partage une vision globale et nuancée, avec un message clé : optimiser la digestion ne repose pas sur une solution unique, mais sur une approche personnalisée, progressive et adaptée à chaque personne. Un épisode inspirant pour les professionnels de santé qui souhaitent approfondir leur compréhension des liens entre digestion, nutrition et santé fonctionnelle.