304. Qual o futuro das carnes?

A Itália caminha para se tornar o primeiro país do mundo a proibir a produção e comercialização de alimentos cultivados em laboratório, ou sintéticos. Isso porque a Câmara dos Deputados de lá deve analisar um projeto de lei sobre o tema. Entre os motivos apontados estão a garantia da proteção da saúde humana, além da preservação do patrimônio agroalimentar. Vale lembrar que a carne cultivada é produzida a partir de células-tronco retiradas por biópsia de um animal vivo, que podem se transformar em vários tipos de células. Aqui no Brasil, um projeto de lei parecido foi apresentado em setembro. Qual o futuro da carne? Confira a análise da CEO da Agrifatto, Lygia Pimentel.