305. Självhushållning och självförsörjning av livsmedel.

I dagens program pratar vi med Markus Andersson, om Sveriges självförsörjningsförmåga när det gäller livsmedelsförsörjning. Kan vi i Sverige få nog med mat under ett eventuellt krisläge och vad för åtgärder kan vi alla göra för att bli mindre utsatta för livsmedelsrisker?Vi har skenande livsmedelspriser i världen. Kanske var det därför von der Leyen åkte till södra Sydamerika och skrev på ett frihandelsavtal med länderna där. Det kan finnas krafter inom EU som inte vill att vi ska svälta ihjäl? Vi pratar om en alternativ livsmedelsförsörjning på riktigt. Inte bara teoretiskt på idé planet.En gång i tiden hade Sverige hög självförsörjningsgrad. På1980-talet var självförsörjningsgraden ca 75%. Nu 2024 har vi knappt 50%, om vi går efter Jordbruksverkets statistik. Kan vi som bor i städerna göra lika mycket för att minimeras livsmedelsbrister, såsom man kan göra på landsbygden?Det är sällan man hör något om lantkaniner, som ger mest kött i förhållande till insats?Samtalet med Markus Andersson är lättsamt och tydligt, för att ha en bas för vidare diskussioner i framtiden. Intervjuad Markus AnderssonProducent och programledare Thomas Gjutarenäfve Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.