#307 - O czekoladzie, kakaowcach i Indianie Jonesie (gość: Rowan Jacobsen)

Kakao jest surowcem znanym od zarania dziejów. Pochodzi z Ameryki Łacińskiej, mimo że dzisiaj zdecydowana większość kakaowców rośnie w Afryce Zachodniej. Na ceny kakao, a więc i ceny czekolady, wpływają choroby drzew, spekulacje finansowe oraz rosnący popyt na całym świecie. Ogromny biznes nie przekłada się na lepszy los rolników. Tylko czy nas to interesuje? Czy jesteśmy gotowi płacić za tabliczkę o wadze 100 gramów tyle, co za dobre wino? I czy zapomniane kakaowce z Amazonii, o których pisze w swojej książce “Dzikie kakao” Rowan Jacobsen, zmienią sposób, w jaki patrzymy na czekoladę?(00:00:00) Zwiastun odcinka(00:00:22) Powitanie(00:01:40) Rozmowa(00:55:06) Zakończenie i podziękowaniaAudycja powstała we współpracy z Wydawnictwem Uniwersytetu Jagiellońskiego.Wszystkie głosy, które usłyszycie w tym odcinku należą do fizycznych, rzeczywiście istniejących osób i nie zostały wygenerowane maszynowo przez algorytmy. ✅ Wspieraj Brzmienie Świata na Patronite:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://patronite.pl/brzmienie-swiata⁠⁠⁠⁠ 🎧 Posłuchaj na innych platformach: https://ffm.bio/brzmienieswiata Instagram: https://instagram.com/brzmienieswiata Facebook: https://facebook.com/brzmienieswiata X: https://x.com/paweldrozdradio WWW: https://paweldrozd.pl