31 | Hablemos sin culpa: alimentación para un mundo sostenible

Queremos decirte algo: relacionarte con la sostenibilidad desde la curiosidad y no la ansiedad puede generar un cambio importante. Por eso te invitamos a escuchar este nuevo episodio en donde conversamos acerca de algunos mitos en torno a este tema. ¿Es siempre mejor para el medio ambiente comer orgánico? ¿Por qué es tan crucial una mirada al contexto al discutir cualquier asunto ambiental? ¿Qué pasa si dejamos de consumir carne?Resolvemos varias de estas preguntas, no necesariamente con respuestas definitivas, sino con un debate abierto de varios autores para que decidas cuál es tu camino y tu criterio. Lo más importante es saber que las mejores decisiones para nuestra salud son las mejores para el planeta y ahí está la clave para acercarse a la sostenibilidad. En este episodio escucharás sobre: Ansiedad colectiva en torno a la crisis ambientalComer orgánico: salud, procesos productivos y lujoLa tendencia plant based y el debate sobre el consumo de carneLa ganadería en países como Ecuador La importancia del consumo localLa soya y el medio ambienteReglas de oro para aportar a la sostenibilidad ¡Te dejamos los links de algunos temas mencionados durante el episodio!Dos perspectivas sobre el debate de consumo de carne1.  https://www.ted.com/talks/allan_savory_how_to_fight_desertification_and_reverse_climate_change2. https://www.ted.com/talks/george_monbiot_can_we_feed_ourselves_without_devouring_the_planetProductores locales para comprar tus alimentos en Cuenca Apay:https://www.instagram.com/apay_10/Si te interesa este tema y te gustaría tener más información sobre algún punto específico puedes enviarnos un correo a [email protected] También nos gustaría leer qué te impactó, tus opiniones y qué temas te gustaría que tratemos a futuro. Si te gustó este episodio, no te olvides de compartirlo con quienes puedan necesitarlo, también puedes ayudarnos con tu calificación en Spotify, Apple Podcast o tu plataforma de preferencia y compartiendo nuestro material en redes sociales. ¡Gracias por formar parte de la comunidad LQNTC!