EPISODE · Sep 25, 2022 · 12 MIN
31 最近料理をしている？
from Your plate is your life.® あなたの食事にはあなたの人生が反映している · host Coach Lottie
忙しから、外食やデリバリー、レンチン料理に頼りたくなります。 でも、食材を生のままではなく、料理して食べる唯一の生き物が人間。 さまざまな調理法を生み出し、人の食生活は豊かになっていきました。 誰かのために料理をする、自分のために料理をする、これは、優しさを育むプロセスでもあります。 「料理」を人類学の視点で紐解いたドキュメンタリー「Cooked人間は料理をする」から感じたことを今回はお話をしています。
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