32 - Aprende a catar un vino como un experto, con Mª José Huertas

María José Huertas es, desde hace más de 20 años, sumiller del restaurante La Terraza del Casino (Paco Roncero), un dos estrellas Michelin, donde el vino forma parte de la experiencia gastronómica. En este episodio nos descubre secretos, rompe mitos y nos enseña a disfrutar del vino sin complicaciones, haciéndolo más accesible para aquellos que no somos profesionales desde una perspectiva más cercana. También nos cuenta cómo empezó, cuáles son las cualidades de un buen sumiller, anécdotas vividas durante alguno de los pases, cuáles son sus vinos preferidos y nos da algunos trucos fáciles para catar un vino. Disfruten :)