#32「ヒンディー語と食文化を通して知る北インド」後編

アルーゴビ（じゃがいもとカリフラワーの野菜カレー）／マトンビリヤニ（炊き込みご飯）／チキンコルマ（カシューナッツをベースに、クリームやハチミツが入ったスペシャル）／ナン（タンドゥールという大きな窯が必要）／ロティ（全粒粉で作ったパン。鉄板で焼いたもの）／チーズナンは邪道？／「カレー」はヒンディー語の言葉ではない／語順については「主語＋目的語＋動詞」という形／「すべての名詞に性がある」身の回りのあらゆるものが男性名詞か女性名詞のどちらかにカテゴライズ／ヒンディー語のオノマトペ／マンゴークルフィー（インドのマンゴーミルクアイス）／グラブジャムン（世界一甘いとも言われているデザート）／インド映画／『RRR』は南インドのテルグ語で作られていた／ボリウッド（ムンバイ中心のヒンディー語映画）／映画音楽に詳しい／「ダンニャワード」（ありがとう）もしくは、ウルドゥー語とも共通の「シュックリヤー」／「ピル ミレンゲー」（さようなら＝また会いましょう） 【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】石川さくら講師（東京外国語大学 世界言語社会教育センター） 【お店】インド料理レストラン「プリヤ」（東京都渋谷区広尾） 次回配信日は調整中です。 ★Xアカウント／https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント／https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices