32.粤语| 得闲饮茶 —— 广式早茶的演变

去茶楼点上一壶茶，两三笼点心，和三五知己叹（Hea）半日是广东人的饮食文化，也是一种社交方式。长者们喜欢去茶楼喝早茶，年轻人则喜欢睡到自然醒后和朋友相约到茶楼吃点心直落Brunch（早午餐），更有一些茶楼开放夜茶，是广州的其中一种“深夜食堂”。广州茶楼市场的竞争一向激烈，各大茶楼除了不断开发新茶点外，近年还多了一种“水上茶楼”让旅客可以一边欣赏江景一边叹茶叹世界。【本期不剧透】-00:25早茶的起源-07:25记忆中的茶楼环境-25:30多种多样的点心-29:25和外国友人的饮食文化差异1869年由约翰·汤姆森所摄的中环杏花楼1930年代初广州陶陶居的广告粤剧茶楼1962年的广州茶楼广州泮溪酒家【本期主持】节目主持：Siri/玛利奥爱蘑菇【后期制作】节目剪辑：玛利奥爱蘑菇文本/封面设计：Siri【本期音乐】OP：接近 -《茶是故乡浓》主题曲 演唱：张学友...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿