#33 Benoit Nave - Baouw et la nutrition du sportif d'endurance

Benoît Nave est ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau. Fort de plus de 20 ans d'expérience et grâce à son approche holistique, Benoît accompagne des athlètes de renom, comme Xavier Thévenard.Mais ce n’est pas tout.Avec l’aide du chef doublement étoilé, Yoan Conte, et de Gilles Galoux, un expert de l'agroalimentaire, il a co-fonder Baouw!, une entreprise dédiée à la nutrition sportive biologique et saine.Ce qu’il souhaite, c'est avoir un produit de grande qualité fabriqué avec des aliments et non pas des ingrédients. En bref, l’idée, c'est de faire de la cuisine et pas de la chimie.Voici un aperçu de ce que tu vas découvrir dans cet épisode : Le micronutriment peu connu qui vient souvent à manquer chez le sportif d’enduranceLes signes qui montrent que tu as un déséquilibre en micronutriment à coup sûrEst-ce nécessaire d’utiliser des compléments alimentaires au quotidien ?Ce sur quoi porter une attention particulière en tant que végétarien ou végétalienLe point de vigilance à connaître sur la quantité de glucides à consommer pendant l’effortLa très belle histoire derrière la création de BaouwEn quoi l’alimentation favorise l'apparition de l’état de flowUne anecdote émouvante sur la course vasaloppet ultravasan en Suède (c’est la première fois que je fais pleurer un invité)----------Les liens pour me retrouver :Linkedin : https://www.linkedin.com/in/elodie-alves-3bb155220/Strava :  https://www.strava.com/athletes/49978107Ma newsletter "La quête du flow" : https://podcast.ausha.co/peace-and-flow?s=1Contacts pro uniquement : [email protected] retrouver Benoit :Podcast : Pas de salades !Site : formations-nutrition.com----------Un projet à proposer ?Contactez-moi par email (contacts pro uniquement) : [email protected]ébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.