#33 Critico Gastronomico per professione: Valerio M. Visintin

Con l'avvento dei Social è nata la passione per la fotografia gastronomica: tutti devono sapere il piatto che stiamo degustando, quello per la quale verremo invidiati dal Mondo, la bottiglia di vino di chissa che marca... Alzi la mano chi, giustamente o no, ha mai dato un commento positivo o negativo ad un piatto in un ristorante. Spesso farcito da critiche o da commenti quali "io l'avrei fatto così" o "li era migliore" In questa puntata abbiamo chiacchierato con un ospite che della critica gastronomica...ne ha fatto un mestiere. Valerio M.Visintin, il critico mascherato, si definisce "modesto scriba per Corriere della Sera, Vivimilano e altri liberi spazi", nonchè Direttore della scuola www.scriveredigusto.it Ne vedremo...ehm...assaggeremo delle belle! ******** Per approfondimenti (web) ⁠⁠https://mangiare.milano.corriere.it/ ******** Per contattarci (instagram) quantobasta_podcast (email) [email protected]