EPISODE · Jun 14, 2022 · 9 MIN
337. Jessica Vacklid: Musslor är både miljöhjältar och supermat
from Heja Framtiden · host Christian von Essen
Jessica Vacklid är vd för Musselfeed, som förädlar musslor från Orust på Västkusten. Förutom att främja musslornas bidrag till friskare hav, produceras såväl mjöl som pulver från musslornas kött. Detta används bland annat som proteinrikt djurfoder, samt som smaksättare till livsmedelsindustrin eller för privatkonsumtion. Vi träffade Jessica under Nordic Future Food-mässan i Kista. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se
Embed this episode
NOW PLAYING
337. Jessica Vacklid: Musslor är både miljöhjältar och supermat
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.