34 - Pizza al taglio a Roma: il tour!

Lo avevamo detto e lo abbiamo fatto: ci siamo incontrati per il nostro primo tour di pizza da commentare live. E in questa prima puntata ci siamo dedicati a esplorare le tappe fondamentali per esplorare la pizza al taglio di Roma.Peppe prende un treno per la capitale dove incontrerà Simon, che gli racconterà della tradizione della pizza al taglio portandolo a conoscere tre massimi esponenti di questo stile di pizza: Sancho, Angelo e Simonetta, e l'Antico Forno Roscioli.Un'esperienza multisensoriale tradotta in formato audio per scoprire le differenze e le sfumature di pizze all'apparenza simili, ma con in realtà una storia e un'influenza diverse tra di loro.Un esperimento di food pocasting in real time! Se ti è piaciuto, scrivici una recensione su Apple Podcast, dacci un rating su Spotify e vieni a trovarci nel nostro canale Telegram per discuterne.Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - contenuti esclusivi, anteprime e molto altro!In questo episodio parliamo di:SanchoAngelo e SimonettaAntico Forno RoscioliI 50 anni di RoscioliIl libro su RoscioliLa nostra attrezzatura:Microfono Simon: Samson Q2UMicrofono Peppe: Snowball Blue iCERegistratore portatile: Zoom H1nMixer: Zoom Podtrack P4Filtro antipop: NeewerCuffie Simon: Behringer BH470Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110Partecipiamo al programma di Affiliazione Amazon.Acquistando tramite questi link sostieni il podcast con una piccola commissione.Grazie di averci ascoltato! :)Support the show