34 - Schäumendes Henqet (Oktoberfest Spezial)

O’zaptft is! München steht Kopf, denn es ist mal wieder Oktoberfest! Hopfen und Malz, Gott erhalt’s; das haben auch schon die Alten Ägypter gewusst - doch Moment mal! Im Alten Ägypten wurde Bier etwas anders hergestellt. Wie genau und was Roxanes Küchenexperimente zur Erhellung beitragen, erfahrt ihr in dieser Folge. Wir blicken auch zu den bierdurstigen Nachbarn nach Mesopotamien und erfahren Wissenswertes über das im September beginnende Münchner Oktoberfest.   Du findest gut, was wir tun? Dann unterstützt uns bei ⁠⁠⁠ko-fi⁠⁠⁠ oder in unserem ⁠⁠⁠Merchandising-Shop⁠⁠⁠. Treff uns in unserem Discord-Kanal. Wir sind Teil der Netzwerke ⁠⁠⁠“Die besten Podcasts der Welt”⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠Geschichtspodcasts⁠⁠⁠ und ⁠⁠⁠Wissenschaftspodcasts⁠⁠⁠! Shownotes:   Okotberfest: https://www.bavarikon.de/oktoberfest Ingolstätter Reinheitsgebot: https://www.1516-ingolstadt.de/geschichte-wissenswertes/reinheitsgebot/   Geschichte des Bieres: https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_beer   Tag des deutschen Bieres: https://brauer-bund.de/reinheitsgebot/tag-des-bieres/   Bierverordnung: https://www.gesetze-im-internet.de/bierv/index.html   Hierakonpolis, Brauanlage: http://www.hierakonpolis-online.org/index.php/explore-the-predynastic-settlement/the-brewery   Abydos, Brauanlage: https://abydos.org/blog/2022/3/18/what-happened-to-all-that-beer   Bierbrauen: https://de.wikipedia.org/wiki/Bierbrauen    Bierbrauer Modell (Mittleres Reich): https://www.britishmuseum.org/collection/object/Y_EA45196   Obatzter: https://de.wikipedia.org/wiki/Obatzter   Zosimus: https://de.wikipedia.org/wiki/Zosimos_aus_Panopolis   Zosimus Bierrezept nachzulesen in: Max Nelson (2008), The Barbarian’s Beverage: Eine Geschichte des Bieres im alten Europa.    Barbara Link Dissertation: https://edoc.ub.uni-muenchen.de/31269/   Roxanes Vortrag zu Bier: https://www.youtube.com/watch?v=nE-Li-Nnap8   Roxane zu Gast im Podcast der Bierakademie: https://bierakademie.net/blog-post/biertalk-spezial-38-interview-mit-roxane-bicker-archaeologin-paedagogin-und-autorin-aus-muenchen/   Bier-Beitrag, SMÄK: https://smaek.de/news/brot-und-bier/   Bajuwarenhof Kirchheim: https://www.bajuwarenhof.de/startseite   Oktoberfest-Museum: https://www.bier-und-oktoberfestmuseum.de/ Bier der Sumerer: https://cdli.mpiwg-berlin.mpg.de/articles/cdlj/2012-2   Kodex Hamurabie: https://de.wikipedia.org/wiki/Codex_Hammurapi   Sachmet und die Vernichtung der Menschheit: https://www.selket.de/von-mythen-und-maerchen/von-der-vernichtung-der-menschheit/   Giglgamesch: https://de.wikipedia.org/wiki/Gilgamesch Sikaru, Hamurabis Promillegrenze, beschickert sein: https://www.koelner-brauerei-verband.de/historie/historie/sikaru-das-bier-der-sumerer.html   Hippo Nachtrag: Nilpferdkuchen von Edfu: https://de.wikipedia.org/wiki/Seth_(%C3%A4gyptische_Mythologie (unter Edfu) #Oktoberfest #bavaria #oktoberfest2023 #bayern #bier #beer #münchen #AltesÄgypten #Mesopotamien #breze #Brauerei #Bierbrauen #DIY #MummiesAndMagic #prost #ozapftis #oktoberfestmuenchen #tracht #gilgamesh