#34 Wildkräuter - Welche sind essbar und wie können wir sie zubereiten und konservieren? Mit Anna vom Pimpinella Lab

Normalerweise sind wir mit Fryd ja im Gemüsebeet unterwegs. Mit unserer App und unserer Community begleiten wir Euch von der Beetplanung bis zur Ernte. Heute weichen wir aber ein bisschen vom Gemüsebeet ab und schauen auf das, was neben unseren Beeten, auf unseren Wegen und in allen Winkeln unseres Gartens oder auch im Wald wächst: die Wildkräuter. Wildkräuter sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Darüber kann uns unser Gast dieser Folge sehr viel erzählen, nämlich Anna von Pimpinella Lab. Anna ist promovierte Biologin, ausgebildete Kräuterpädagogin und seit Jahren fasziniert von der Welt der Wildpflanzen. Sie gibt uns wertvolle Tipps und Einblicke in die Welt der Wildkräuter und zeigt uns, wie man sie am besten sammelt und verarbeitet. Links zur Folge: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=Podcastfolge+Anna+Pimpibella+Lab Homepage Anna: https://pimpinella-lab.de/onlinekurse-2/Buchung des Kurses "Wildpflanzen Konservieren": https://pimpinellalab.thinkific.com/enroll/863819?price_id=924572 Annas kostenloses Webinar zur Nutzung von Wildkräutern in der Küche: https://pimpinellalab.thinkific.com/pages/webinarInstagram: @pimpinellalabFacebook: Pimpinella Lab