35 – Café 2 – Como fazer (Com Mari Ribeiro)

Nós brasileiros estamos acostumados a tomar o café coado no filtro de papel, isso não é nenhuma novidade. Para alguns mais velhos, o filtro de pano reutilizável dá lugar ao de papel. Também estamos habituados ao café expresso, feito por uma máquina com água quente sob forte pressão. Mas já parou para se perguntar como é feito o café pelo mundo afora? Como o seu sabor muda a cada tipo de filtragem? E será que você está fazendo certo? Bem, voltamos a falar de café no Refogado, e hoje com a presença ilustre da Mari Ribeiro, barista, podcaster e host do Mileniados. Tipos de cafés falados aqui Filtro Mellita (nosso coador) V60 KOAR, o funil cheio de preguinha 100% nacional (site para comprar AQUI) Prensa Francesa Café Turco Cafeteira Italiana Sifão (ou globinho) AeroPress (o método gringo) Pressca (inslusive nossa editora Cafeína tem uma) Chemex (o vazinho de plantas) Soft Brew Se quiser falar mais e mandar seu recadinho, COMENTE AQUI NO SITE e sempre estou no Twitter e no Instagram Twitter: http://www.twiter.com/ocaiosan Instagram:  http://www.instagram.com/ocaiosan Email: [email protected] O post 35 – Café 2 – Como fazer (Com Mari Ribeiro) apareceu primeiro em Refogado.