#35 - Hunger und Lebensmittelverschwendung

Wir blicken heute in den globalen Süden und den Kontrast zwischen Hunger und Lebensmittelverschwendung. Das machen wir mit Marius einem Bildungsreferenten von Brot für die Welt von der evangelisch reformierten Kirche in Oldenburg. Marius hat fast 16 Jahre in Südafrika gelebt und gibt uns einen Eindruck über das Leben im globalen Süden und insbesondere Projektarbeit bei Brot für die Welt. Jeder 11. Mensch leidet an Hunger und Mangelernährung, obwohl genügend Lebensmittel für alle Menschen hergestellt werden. 60% der Hungernden weltweit sind Frauen und Mädchen. 60-120 Millionen Menschen leiden mehr an Hunger durch die Corona-Pandemie. Schulmahlzeiten sind weggefallen und wenn Länder und Schulen in den Lockdown gehen, fehlt oft die einzige Mahlzeit am Tag und auch auf den Märkten sind die Möglichkeiten Geld zu verdienen weggefallen. Ein weiteres Problem: Nicht alle Lebensmittel werden zur Ernährung verwendet, sondern gehen auch in die Tierfutterproduktion oder die Produktion von Treibstoffen. Nur 47% der Getreideernte kommt der menschlichen Ernährung zu Gute. Der Klimawandel heizt die Situation durch Dürren, Wassermangel, Stürme und Überschwemmungen noch weiter an. Es ist bitter, wenn man Menschen hungern sieht und gleichzeitig weiß, dass soviele Lebensmittel weggeworfen werden. Am Ende sprechen wir noch über die 11 Schritte zur Hungerbekämpfung und was jeder Einzelne tun kann.