#36 Chuyện giảm muối trong thực phẩm Plant - based | 5 phút Chuyện Thị Trường cùng Vũ Kim Hạnh | Maybe Podcast

Thực phẩm Plant - based đang ngày càng trở nên phổ biến trong cộng đồng, đặc biệt là các nước phương Tây. Đồng thời, một vấn đề phát sinh gây nhiều lo ngại là việc sử dụng muối để che đi những mùi vị không quen thuộc của thực phẩm từ nguồn thực vật. Sử dụng hàm lượng muối cao sẽ gây ra nhiều vấn đề trong sức khỏe. Vậy phương pháp được đưa ra là gì? Cùng lắng nghe những phân tích của nhà báo Vũ Kim Hạnh. #5phutchuyenthitruong #maybepodcast #maybeoriginals #vukimhanh #maybevn