36 - Dada Jerovšek: O vodenju ene največjih kulinaričnih verig pri nas Kaval Group

S šestintrideseto epizodo Metropolitanovega podkasta Ob skodelici kave z Živo Avžner sem že globoko stopila v drugo sezono podkasta, kjer gostim znane obraze in odkrivam njihove zgodbe. Ob skodelici kave se nam je v čisto sveži epizodi pridružila solastnica ene izmed največjih kulinaričnih verig pri nas Kaval Group Dada Jerovšek. Če je morda ne poznate po imenu, ste zagotovo sedeli v vsaj enem izmed njenih štirinajstih prečudovitih lokalov.  Dada Jerovšek pravi, da z lahkoto obvladuje vse lokale. "To ni moja služba, ampak način življenja," je prepričana. Jerovškova je velika ljubiteljica kave in pravi, da na njo gleda kot na nekakšen obred s sodelavci. Vsako jutro se dobijo na kavi, se objamejo ter se drug drugega razveselijo kot da se ne bi videli večer prej. Doda še, da je enkrat kavo pripravila tudi sama, vendar je bila za nič. "Res spoštujem vse bariste," večkrat pripomni. Več o Dadi Jerovšek, njenih kavnih trenutkih, značilnostih dobrih zaposlenih, pomembnosti izbire hrane in še več, izveste v novi epizodi podkasta Ob skodelici kave. V Metropolitanovem podkastu Ob skodelici kave voditeljica Živa Avžner dvakrat na mesec gosti različne znane obraze in odkriva njihove zgodbe. Ujamete nas tudi na: KAVAL GROUP: https://www.kaval-group.si/ ŽIVA AVŽNER: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/zivaavzner/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ SPLETNA STRAN: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.metropolitan.si/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ INSTAGRAM: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/metropolitan.si/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ FACEBOOK: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/metropolitan.si/