36. Relationsmat - framtidens matdistribution?

Relationsmat börjar bli ett begrepp att räkna med…

An episode of the Landet podcast, hosted by Landet, titled "36. Relationsmat - framtidens matdistribution?" was published on July 26, 2017 and runs 18 minutes.

July 26, 2017 ·18m · Landet

0:00 / 0:00

Summary

Relationsmat börjar bli ett begrepp att räkna med. Idén är att stödja små, lokala producenter och koppla ihop dem med konsumenter som efterfrågar lokal mat. Man ska veta vart maten kommer ifrån och ha en relation till personerna bakom produktionen. Så hur kan en sådan plattform fungera? Och hur ser framtiden ut för relationsmaten? Albin:”Vi har förstått att efterfrågan från lokala producenter och konsumenter är framför allt att bygga en relation med varandra. Och det innebär per definition att skala bort mellanhänderna” Victor: "Vi har en vision att lokal mat ska få en starkare ställning och att det ska bli lättare att vara producent och sälja lokalt.” Medverkande: Albin Ponnert och Victor Zaunders, grundare av den digitala plattformen Local Food Nodes

Episode Description

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Väder från hela landet Sveriges Radio Översikt, varningar och regionala väderprognoser från SMHI för ett dygn framåt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ansvarig utgivare: Elin Claeson Småföretagarpodden - om entreprenören på landet Anna-Lena Samtal med entreprenörer och företagare som framförallt verkar på landsbygden. Vi snackar om livet som företagare, vad dom brinner för, vad som gör dem förbannade och förstås lite om deras vardag och verksamhet. Det lyckliga landet Magnus & Cissi Med Magnus och Cissi här i podden "Det lyckliga landet" kommer ni få höra våra bästa restips när det kommer till att resa med små barn. Det bär av på en 8 veckors Australienresa med våra tre barn 5, 2.5 och 1 år gamla. Få reda på alla godbitar från resan, vad som är bra att tänka på, förberedelser, flygresan, vad som gått bra, problem som dykt upp, kul händelser och kaotiska stunder med barnen.Skriv gärna till oss på Soundcloud eller på vår Instagram "Australia trip with kids". Vi vill gärna att ni berättar vad ni vill höra mer om, om ni har några frågor till oss eller om ni har bra tips åt oss vad vi bör se eller göra när vi är i Australien. För samarbete DM oss på vår Instagram.Vi hoppas att ni kommer gilla vår podcast. Tack för att ni lyssnar! Lillsnusket & Rakblads-Pärsson - Sommaren på landet Det är dags för en sommar på landet med Lillsnusket & Rakblads-Pärsson.