#36 Retaillessen uit Dublin - in gesprek met Bart van Loon, Category Manager Vers bij SPAR

Samen met Bart van Loon, Category Manager Vers bij SPAR, blik ik terug op een inspirerende reis naar Dublin met de FoodFocus Profs en Masters van Focusplaza.Drie dagen lang dompelden we ons onder in de Ierse foodwereld — van Donnybrook Fair tot Dunnes Stores, en van convenience tot vakmanschap. Wat zijn de grootste verschillen met Nederland? Wat kunnen we leren van de Ierse foodretail? En hoe vertaalt een category manager deze inzichten naar zijn dagelijkse praktijk?We zoomen ook in op de broodcategorie bij SPAR: hoe combineer je foodservice met retail, en lokaal met private label?🎧 Luister mee naar een open, energiek gesprek vol inzichten voor iedereen die actief is in foodretail.Heb jij ook een bijzonder verhaal of product in de foodwereld dat je met mij wilt delen? Stuur een bericht naar [email protected] Let's talk food! Meer weten over mij: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/myrthe-thewissen-bleijlevens/ Website: https://www.myrthemarketeert.nl/