36. Whey Protein: Función, consumo, elaboración y más

Uno de los suplementos más conocidos y estudiados, veamos qué es y que función cumple. Fuentes: "Whey protein consumption and its effects on health: benefits and risks" (Consumo de proteína de suero y sus efectos sobre la salud: beneficios y riesgos), publicado en la revista Nutrients en 2019, analizó múltiples estudios y concluyó que la whey protein es segura y efectiva para aumentar la masa muscular, mejorar la composición corporal y mejorar la salud metabólica. "Whey protein supplementation and its effect on physical performance, body composition and lipid profile in healthy adults: a systematic review and meta-analysis" (Suplementación con proteína de suero y su efecto sobre el rendimiento físico, la composición corporal y el perfil lipídico en adultos sanos: una revisión sistemática y meta-análisis), publicado en la revista Journal of the American College of Nutrition en 2018, encontró que la whey protein mejora el rendimiento físico y la composición corporal en adultos sanos, y no se asoció con efectos adversos significativos. "Whey protein supplementation during resistance training augments lean body mass" (Suplementación de proteína de suero durante el entrenamiento de resistencia aumenta la masa corporal magra), publicado en la revista Journal of the American College of Nutrition en 2013, analizó varios estudios y concluyó que la whey protein es efectiva para aumentar la masa muscular magra y mejorar la fuerza muscular en adultos jóvenes sanos