#37 - Bij de paus aan tafel: een kijkje in de keuken van het Vaticaan (S06)

De tafel is gedekt, het feestmaal kan beginnen in de Pauscast. Culinair historicus Lizet Kruyff is te gast. Ze neemt ons mee naar de keuken - en de eettafel - van het Vaticaan. Wat staat er bij de paus op tafel? In de renaissance organiseerden veel pausen extravagante banketten, terwijl andere Heilige Vaders juist sober aten. Wat weten we over hun eetgewoonten? Hoe zagen hun tafelmanieren eruit? En wat eet paus Leo XIV het liefst? Een reis door de culinaire geschiedenis van de pausen. Fijnproever en vriend van de show Christian van der Heijden schuift ook aan en vertelt waarom eten, vasten en samen aan tafel gaan zo’n belangrijke rol spelen in het katholieke geloof. Volg de Pauscast nu ook op Substack, @pauscast! Abonneer je op ons kanaal en ontvang iedere week het Vaticaans Weekboek, een exclusieve column van Stijn Fens.  Presentatie: Stijn Fens Redactie en montage: Bas Roetman Opname en regie: Mark van Vliet Productie: Eugenie van der Weerd