#37: Charlotte Kleyn en de magie van eten op reis

Of het nu een snelle hap bij het tankstation of een driegangendiner aan boord van een cruiseschip is, eten op reis heeft iets bijzonders. Culinair historica Charlotte Kleyn dook in de geschiedenis van dit thema en schreef het smakelijke boek Trek. Vol verhalen en recepten geïnspireerd op eten tijdens het reizen. In deze aflevering van Smaakmakers hoor je verhalen over harde broodjes in de trein, de oorsprong van het conservenblik en de cruciale rol van het scheepsbeschuit aan boord van de VOC-schepen.  Bestel Trek op Bol.com of bij je lokale boekhandel. Volg Charlotte www.charlottekleyn.com www.instagram.com/charlottekleyn www.facebook.com/charlotte.kleyn Volg Smaakmakers www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakerspodcast www.instagram.com/zegertvdlinde [email protected]