37: Trime Podcast #37 - O umění poctivé cukrařiny se zakladatelkou Epifany, Janou Novotnou

V dalším dílu našeho podcastu přivítáme Janu Novotnou, majitelku cukrárny Epifany, která si před šesti lety splnila svůj sen a otevřela vlastní provozovnu. Proč se tento díl týká cukrařiny? Stejně jako v rozhovoru s Koláčkovou řemeslnou pekárnou, i v tomto dílu chceme představit další podnik s podobnou filosofií jako je ta naše, tedy filosofie poctivé práce a lásky k řemeslu. Jana a její tým se zaměřuje především na kvalitu použitých ingrediencí, neustále se snaží o preciznost a do své práce vkládají celou svou duši a lásku k cukrářskému umění, dobrému jídlu a výběrové kávě.  Podtitul těchto speciálních epizod Trime podcastu by mohl nést název "Cesta za kvalitou aneb hledání a objevování kvalitních produktů a jejich výrobců”. Často se nás totiž ptáte, kde nakupovat kvalitní potraviny jako například maso, mléčné výrobky či zeleninu. Nemůžeme bohužel poskytnout konkrétní seznam výrobců nebo produktů, protože nejsme schopni zaručit, že se jejich kvalita či složení časem nezmění, nebo že podnik nezanikne. Chceme vám ale přinášet inspiraci od těch, kteří dělají svou práci poctivě a kvalitně. Díky tomu sami zjistíte, jak poznat kvalitní potraviny a produkty a naučíte se, jak se lépe zorientovat na trhu.  ===================================================== 🍮 E P I F A N Y - dezerty, výběrová káva, pečivo, zmrzlina  https://www.epifany-patisserie.cz Instagram: @epifany.zajecice 🔥  Další díly Trime podcastů naleznete také na: https://trime.cz/blogs/podcast nebo na našem YouTube kanále: https://www.youtube.com/@mytrime Sledujte nás: Instagram: https://www.instagram.com/cztrime/​ Facebook: https://www.facebook.com/trime.cz​ Poslechem tohoto podcastu berete na vědomí a souhlasíte s tím, že tento podcast slouží pouze k zábavním účelům. Žádné informace a názory, které zde zazněly, nepředstavují radu. Jedná se pouze o osobní názory účinkujících a v žádném případě nemohou sloužit k diagnostickým, preventivním, léčebným, zdravotním nebo lékařským účelům, a to i přes to, že někteří účinkující osoby mohou být specialisty na dané téma. Informace poskytnuté v jednotlivých dílech podcastu jsou aktuální ke dni vydání příslušného dílu a s postupem času se jejich pravdivost a aktuálnost může měnit. To, jak naložíte s informacemi sdělovanými v tomto podcastu, zcela záleží na Vašem osobním úsudku a vůli; sdělované informace mají pouze motivovat posluchače k tomu, aby se řídili vlastním rozhodnutím v oblasti zdraví, zdravotní péče a stravování, které by mělo být učiněno ve spolupráci s odborným poskytovatelem zdravotních služeb. Před tím, než se rozhodnete užít jakýkoliv doplněk stravy, produkt či vyzkoušet metodu diskutovanou v tomto podcastu, nebo pokud máte zdravotní obtíže nebo dotazy týkající se Vašeho zdravotního stavu, kontaktujte svého poskytovatele zdravotních služeb či svůj zdravotní stav zkonzultujte s jiným odborníkem a vždy pozorně čtěte příbalovou informaci. Berete na vědomí, že poskytované informace nejsou informacemi oficiálně zveřejněnými Evropským úřadem pro bezpečnost potravin ani jiným obdobným orgánem. Neneseme žádnou odpovědnost za případnou újmu, která Vám vznikne v důsledku nesprávného naložení se sdělenými informacemi. Souhlasíte s tím a zavazujete se, že proti nám nebudete vznášet žádné nároky související s újmou, která Vám případně vznikla špatným naložením s touto informací. Pokud s tímto prohlášením nesouhlasíte, prosíme, přestaňte náš podcast neprodleně poslouchat a odebírat. Pokud budete mít jakékoliv dotazy nebo připomínky, neváhejte se na nás obrátit.