38-吃油膽固醇失控？進口油較好？放常溫易壞？原料.製程.使用.保存SOP大解析

來賓：台灣植物油製煉工業同業公會洪堯昆理事長／ 瑞之盟仁芯營養諮詢中心 王若昱營養師 🎯內容重點 台灣植物油公會洪堯昆理事長點破關鍵： 好油真正的差別在「新鮮度 × 製程 × 保存」！ 國產油更透明、更安心，不用長途運輸、減少氧化風險。 理事長更點出多數人忽略的關鍵： 食用油最怕光線直射，開封後要鎖緊瓶蓋且盡快用完， 才能確保品質穩定。 營養師王若昱提醒： 外食族最容易中招的不是炸物， 而是 「隱藏飽和脂肪」與失衡的 Omega-6。 長期偏一種油、吃油過少，都會讓身體默默走向慢性發炎。 分散選油、掌握發煙點與份量，才能真正吃出健康。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmaw3emnn001y01w7fu47d923?ibo20288/comments 關於我們： 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM) 👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting