#38 Kastanjemandens whisky #2

I denne anden del af podcasten fra Thornæs Destilleri går vi ind på lageret, hvor tønder lavet af både kastanjetræ og dansk eg ligger. Iførste del fortalte Torben Thornæs, hvordan halvdelen af smagen i hans whisky kommer fra arbejdet i selve destillationsprocessen. Den sidste halvdel af smagen kommer fra tønderne, og i denne podcast fortæller han, hvorfor han harkastet sin kærlighed på kastanjetræ og dansk eg, hvorfor god kvalitetswhisky for ham ikke er lig med alderen på whiskyen eller dens alkoholstyrke. Og Henrik & Henrik tester, om man kan smage det er dansk eg, en whisky er blevetlagret på. Og det bliver en overraskelse.