#39 - 5 fruits et légumes par jour : mensonge ou nécessité - Christian Rémésy

De fils de paysan à directeur de recherche à l'INRAE.Christian Rémésy a été l’un des pionniers dans l'étude de la nutrition humaine et du microbiote intestinal.Dès les années 70, il a pressenti le potentiel santé des produits végétaux.Il a compris très tôt l'importance du microbiote intestinal et son rôle crucial dans la santé humaine. Christian a développé la nutri-écologie, un concept novateur visant à créer une alimentation durable et équilibrée.Il a vulgarisé le message des "5 fruits et légumes par jour", conçu des logiciels de gestion alimentaire et milité pour une agriculture respectueuse de la santé humaine. « Simplifier notre alimentation en la réduisant à des calories ou des nutriments spécifiques est trompeur et nuisible. » Christian Rémésy m’explique les impacts de notre alimentation moderne et comment revenir à une alimentation durable et bénéfique pour la santé.Il dévoile les enjeux cruciaux liés à la nutrition préventive, les conséquences des transformations alimentaires industrielles et la manière de rétablir un microbiote intestinal performant. Comment des choix alimentaires simples permettent-ils d’améliorer l’alimentation et celle de la planète ? Tu le découvriras dans le dernier épisode de Nuts’ Talk,Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.Maintenant, tu le sais. N'oublie pas de t'abonner.Bonne écoute. Liens : Livre « Sauvons notre alimention » : https://www.thierrysouccar.com/nutrition/livre/sauvons-notre-alimentation-7431  Pour nous suivre :Pour savoir quel produit choisir : https://innutswetrust.fr/scannuts-conseils/innutswetrust sur Instragram : https://www.instagram.com/innutswetrust.fr/Tous les épisodes de Nuts’ Talk : https://innutswetrust.fr/medias/Analyse et décryptage nutrition : https://innutswetrust.fr/articles-analyses-detaillees-sourcees/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.