EPISODE · Dec 11, 2018 · 12 MIN
#39 ニューヨークのミシュラン３つ星レストランで、シェフになれた理由【料理家・たまさん②】 from Radiotalk
from さめこのイギリス通信 · host イギリス在住ライター鮫川佳那子
ニューヨークの超一流レストランにて、副料理長にまで上り詰めた料理家のたまさんのインタビュー第２弾！ 英語も話せず、人脈もほぼゼロだった中、どのように夢を叶えていったのかーー。 第２弾では「ミシュラン３つ星レストランのシェフになれた理由」について伺いました ＜ラジオではこんなことを話しています＞ ★あるジャーナリストとの出会いから、シェフの職をゲット！ ★ニューヨークと日本では、シェフの働き方も全然違う ★日本人は、世界的に見ても手先が器用で緻密！ ▼たまさんのブログ https://ameblo.jp/tama-house/ #ニューヨーク #海外 #ライター #インタビュー #インタビュアー #シェフ #料理人 #料理
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#39 ニューヨークのミシュラン３つ星レストランで、シェフになれた理由【料理家・たまさん②】 from Radiotalk
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