3Dプリンターで、お寿司ができる？　フードテックが未来の食を支えるかも #127

テクノロジーを駆使して新しい食品を開発するフードテックに注目が集まっています。アメリカで開かれる家電製品の見本市「CES」で、今年から正式なコーナーになったそうです。食糧難から地球を救う決め手になる、かも？ ※2022年4月25日に収録しました。 【出演・スタッフ】 目黒隆行（GLOBE編集部） MC　神田大介 音源編集　飯沼優仁 【ご意見・ご感想】 おたよりフォーム　https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6 【ツイッター】 https://twitter.com/AsahiPodcast　（朝ポキ） https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928　（コミュニティ） https://twitter.com/taka_meglobe　（目黒隆行記者） 【関連記事】 なぜ世界はフードテックに巨額の資金を投じるのかhttps://globe.asahi.com/article/14601920?iref=omny 食品サンプルではありません　研究室発、3Dプリンターで作る食べられる「すしネタ」https://globe.asahi.com/article/14597382?iref=omny 「培養肉のステーキ」実現への道　売り場に並ぶため越えなければならない「山」とはhttps://globe.asahi.com/article/14597370?iref=omny  ウェブサイト　https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny  メール　[email protected] omnystudio.com/listener for privacy information.