#4 - "Folwark Wójtostwo" - Pasja, historia, ekologia, zdrowie - Wiesława Kowalska

Gościem kolejnego odcinka naszego podcastu jest Wiesława Kowalska.Nominowana w konkursie “Człowiek Roku 2013” we Wrześni.Społecznik Roku 2010 w konkursie tygodnika Newsweek.Właścicielka agroturystyki “Folwark Wójtostwo”.Właścicielka sadu ekologicznego.Radna powiatowa.Tak mniej więcej można by przedstawić naszego gościa, choć sama o sobie mówi: “Jestem Krzyżakiem na ziemi Piastowskiej”. Dlaczego tak? Tego m.in. dowiesz się z tej rozmowy. Wiesława wraz z mężem prowadzi agroturystykę “Folwark Wójtostwo” oraz prawdziwie ekologiczny sad z niespotykanymi owocami. Produkują też soki, konfitury i liofilizaty z tych owoców. 100% ekologiczne, bez żadnych konserwantów, tylko owoc. Mocno działają też na rzecz rozwoju lokalnej społeczności i promowania jej historii. Sami prowadzą kilka inicjatyw m.in Towarzystwo Kulturalne “Echo Pyzdr”.Rozmawialiśmy ponad 1,5h, a po tej rozmowie miałem wrażenie niedosytu. Chciałoby się więcej rozmawiać z takimi ludźmi i chłonąć te wszystkie informacje. Tyle tutaj było ciekawostek, opowieści, historii, mnóstwo przydatnych informacji o ekologicznych produktach, ale też o lokalnej historii.Jeśli chcesz dowiedzieć się:Czym jest Folwark Wójtostwo i skąd taka nazwaDlaczego stworzyli ekologiczny sadSkąd pomysł na uprawę tak niespotykanych w Polsce owocówJakie produkty tworzą ze swoich owocówJak zmieniła się świadomość Polaków na temat ekologicznej żywności na przestrzeni kilku latNa co zwracać uwagę chcąc kupić prawdziwie ekologiczny produktO niesamowitych gościach odwiedzających Folwark WójtostwoCzym jest Towarzystwo Kulturalne “Echo Pyzdr”Stwierdzenie, że to była rozmowa jest jednak lekkim niedopowiedzeniem - to była podróż, piękna podróż, w którą Wiesława zabierze i Ciebie podczas oglądania bądź słuchania tego odcinka. Serdecznie Zapraszamy!