4 hectares dans le Gaillacois - épisode 2/5

S'installer n'est pas chose aisée Elle nécessite des fonds, de la volonté et une bonne stratégie. A l'heure où les vignobles tentent de se réinventer, ici, on expérimente le financement participatif, le partage et la pédagogie. Et notamment pendant les vendanges. Sur les dix jours de vendanges sur le domaine, une à deux journées sont faites de manière participative, avec des sociétaires via des activités d'œnotourisme. Cela représente un quart du volume global. Christine Gautrot, a suivi son mari dans cette aventure. Elle nous explique son choix et la démarche du domaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.