#4 | Maison Giustinati, la tradition boulangère face à l'invisible (Boulay-Moselle)

📍 La Boulangerie Giustinati (Boulay, Holling, Bouzonville & Falck)La tradition et le savoir-faire artisanal face à la standardisation de l'industrieDans cet épisode, Mirabelle Vagabonde se lève aux aurores pour vous emmener à Boulay, en Moselle, au cœur d'une institution locale : la boulangerie Guistinati. Un lieu où l'odeur du pain frais est plus qu'un parfum, c'est une philosophie ✨ Derrière la façade de cette maison de famille, nous avons découvert une équipe unie et passionnée, de la tourière au boulanger 🥰 À travers le récit d'Alexis, Lucas, Noémie et Yanis, Justine, Jessica & Vincent, nous mettons des mots sur ce qui se cache derrière chaque produit : des gestes précis, des sacrifices, et une fierté inébranlable 💪Mais un artisanat de qualité a-t-il encore sa place ? 🤔 Pour le savoir, nous avons donné la parole à chacun, du comptoir de la boutique aux fournils, et à leurs clients. Car au-delà du produit, une boulangerie est un lieu de vie, un point de rencontre, et un véritable tisseur de lien social 🤝Bonne écoute ! 🎧____🎙️ Mirabelle Vagabonde, un podcast nomade et curieux imaginé, réalisé et raconté par Amandine & Nico.Pour celles et ceux qui ont faim de rencontres, soif de découvertes, et le goût des territoires.💌 Une idée d’invité ou une pépite à partager ? Écrivez-nous ! [email protected]📍 Retrouvez-nous sur Instagram : @mirabelle.vagabonde🎧 Un nouvel épisode toutes les 2 semaines, les mercredis. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater de nos escapades sonores. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.