#4 Nie ohne Team - mit Pacco

Wir haben unseren ersten Gast! Gemeinsam mit Pacco tauchen wir in dieser Folge tief ins Partygeschäft ein – dahin, wo Musik, Chaos und Drinks aufeinandertreffen. Wir reden über das manchmal undankbare Leben zwischen Tanzfläche und Tresen, über das ewige Thema Trinkgeld und warum guter Service oft mehr Psychologie als Technik ist.Außerdem geht’s um das richtige Verhalten von Servicekräften und Gästen: Was ist noch charmant, was schon drüber? Wo endet Freundlichkeit – und wo fängt Respekt an? Mit ehrlichen Stories und viel Humor, zeigen wir, wie Party und Professionalität in der Gastro wirklich zusammengehen.Disclaimer: Wir nehmen in dieser Folge ein alkoholisches Getränk zu uns - bitte genießt Alkohol verantwortungsvoll.