#4 - Niko Rittenau: Entzündung und Degeneration - Welche Rolle spielt die Ernährung? (Teil 1)

In dieser Folge spreche ich mit dem Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau über das riesige Thema Ernährung und welche Informationen auch für uns Physiotherapeut*innen relevant sein können. Viele muskuloskelettale Beschwerden haben multifaktorielle Hintegründe und die Ernährung ist Teil dieser Komplextität.📝 Themen dieser Folge:Ernährung und DegenerationEntzündungen und Low-Grade-InflammationGibt es sowas wie eine anti-entzündliche Ernährung?Basics einer gesunden ErnährungEs war ein super produktives und langes Gespräch mit Niko, daher teilen wir die Folge in 2 Episoden auf. In Teil 2 gehen wir noch auf weitere offene Fragen und Missverständnisse ein, seid gespannt!Viel Spaß beim Zuhören! 🎧Niko Rittenau:Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/?hl=deYouTube: https://www.youtube.com/nikorittenauQuellen & weiterführende Links:Kolasinski, S. L., Neogi, T., Hochberg, M. C., Oatis, C., Guyatt, G., Block, J., Callahan, L., Copenhaver, C., Dodge, C., Felson, D., Gellar, K., Harvey, W. F., Hawker, G., Herzig, E., Kwoh, C. K., Nelson, A. E., Samuels, J., Scanzello, C., White, D., … Reston, J. (2020). 2019 American College of Rheumatology/Arthritis Foundation Guideline for the Management of Osteoarthritis of the Hand, Hip, and Knee. Arthritis Care & Research, 72(2), 149–162. https://doi.org/10.1002/acr.24131Skou, S. T., Pedersen, B. K., Abbott, J. H., Patterson, B., & Barton, C. (2018). Physical Activity and Exercise Therapy Benefit MoreThan Just Symptoms and Impairments in People With Hip and Knee Osteoarthritis. The Journal of Orthopaedicand Sports Physical Therapy, 48(6), 439–447. https://doi.org/10.2519/jospt.2018.7877Sturm Lisa. (2024). Gesunde und ökologisch nachhaltige omnivore und ovo-lacto-vegetarische Ernährungsempfehlungen für Österreich—Entwicklungsprozess und wissenschaftliche Ergebnisse. https://www.ages.at/forschung/wissen-aktuell/detail/aktualisierung-und-erarbeitung-der-omnivoren-bzw-ovo-lacto-vegetarischen-ernaehrungsempfehlungen-fuer-oesterreichDeng, W., Yi, Z., Yin, E., Lu, R., You, H., & Yuan, X. (2023). Effect of omega-3 polyunsaturated fatty acids supplementation for patients with osteoarthritis: A meta-analysis. Journal of Orthopaedic Surgery and Research, 18(1), 381. https://doi.org/10.1186/s13018-023-03855-wCifuentes M, Verdejo HE, Castro PF, Corvalan AH, Ferreccio C, Quest AFG, Kogan MJ, Lavandero S. Low-Grade Chronic Inflammation: a Shared Mechanism for Chronic Diseases. Physiology (Bethesda). 2025 Jan 1;40(1):0. doi: 10.1152/physiol.00021.2024. Epub 2024 Jul 30. PMID: 39078396.Low-grade inflammation and the brain. (2016, November 22). International Association for the Study of Pain (IASP); International Association for the Study of Pain. https://www.iasp-pain.org/publications/relief-news/article/low-grade-inflammation-brain/Nutrition Made Simple: https://www.youtube.com/@NutritionMadeSimpleRedaktion: Alexander Lutz & Elisabeth TretenhahnProduktion: Miguel Hernandez RegaladoMehr von Science of Physio und Physeli’s:Website: physeli.atInstagram:Science of Physio: https://www.instagram.com/scienceofphysio/Physeli’s: https://www.instagram.com/_physelis_/physio_alexander: https://www.instagram.com/physio_alexander/eliscipline: https://www.instagram.com/eliscipline/?hl=de⚠️Disclaimer: Die Inhalte dieses Podcasts dienen ausschließlich der Information und Weiterbildung für medizinisches Fachpersonal. Sie ersetzen keine ärztliche Diagnose, keine individuelle physiotherapeutische Untersuchung und keine persönliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden sollten sich Patient:innen immer an qualifizierte Ärzt:innen oder Therapeut:innen wenden.#Physiotherapie #EvidenzbasiertePraxis #Physiowissen #PhysiotherapiePodcast #ScienceofPhysio