#4 Was müssen wir essen, damit wir uns in unserer Haut (lange) wohlfühlen, Yael Adler? (1/2)

Eigentlich sollte es in dieser Folge um die Haut gehen. Darum, wie wir sie frisch halten und gut aussehen.Aber unser Gast Dr. Yael Adler hatte so viel mehr zu sagen. Daher bringen wir das Interview mit der Bestseller-Autorin in zwei Teilen.In dieser Episode verrät Adler, wie wichtig unsere Ernährung ist, um nicht nur die Haut, sondern auch Zufriedenheit, Darmflora und Lebenserwartung zu verbessern. Sie gibt konkrete Tipps, um uns buchstäblich wohler in unserer Haut zu fühlen. Brigitte und Stephan haben viel gelernt im Gespräch mit der Hautärztin, Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin („Haut nah“, „Genial ernährt“). Zum Beispiel:Wie 30 verschiedene Pflanzen pro Woche sofort einen positiven Effekt auf unser Wohlbefinden haben (Haut, Psyche und Immunsystem inklusive).Warum ein Esslöffel Tomatenmark täglich ein Anti-Aging- und ein krebshemmender Effekt sein kann.Wie Snacks wie Chips unser Suchtzentrum triggern – und was dagegen hilft (außer sie nicht zu essen).Wieso wir vor dem 65. Lebensjahr andere Eiweiße essen sollten als Ü65.Welche Rolle Krafttraining spielt, wenn wir lange leben wollen.Weshalb ihre Hypochondrie ein Motor für Yael Adler wurde (und was Hypochonder Stephan davon lernen kann).Was es bringt, Nuss-, Samen- und Faser-Mischungen ins Frühstück zu rühren.Wie Möhrensaft oder Grünkohl vor Sonnenlicht schützen.Kapitelübersicht mit Timecodes:00:00 Intro02:15 30 Pflanzen pro Woche - Trend oder Wissenschaft?06:14 Frühstück mit zehn Pflanzenpunkten09:11 Woran merkt man, dass der Darm glücklich ist?11:42 Was Ballaststoffe wirklich tun16:12 Die drei goldenen 30er-Regeln fürs Älterwerden19:52 Die Macht der Pflanzenfarben - von Tomate bis Rote Beete23:46 Chips, Sucht und Glukose-Fallen26:19 Eiweiß im Alter - pflanzlich oder tierisch?35:00 Hypochondrie & Selbstwirksamkeit als LebensstilTeil 2 des Interviews mit Yael Adler erscheint am 29.10.2025 in Folge #5.Referenzen: Dr. Yael Adler (2024): Genial ernährt - Klüger essen, entspannter genießen, besser leben, Droemer HC⸻📅 Neue Folgen immer mittwochs.🗣 Mit Gästen, Perspektiven und dem Versuch, klüger älter zu werden.🎧 Jetzt hören, folgen & teilen!Hier könnt Ihr uns hören:Spotify: https://open.spotify.com/show/1GYojA702fIy6rzbhlUwFJ Apple: https://podcasts.apple.com/de/podcast/huber-seiler-die-sache-mit-dem-%C3%A4lterwerden/id1839438594Audible: https://www.audible.de/podcast/HUBER-SEILER-Die-Sache-mit-dem-Aelterwerden/B0FQS4MTSM YouTube: https://www.youtube.com/@HuberSeiler So erreicht Ihr uns:[email protected]: https://www.instagram.com/huberundseiler/ Facebook: https://www.facebook.com/huberundseilerVielen Dank an:Leo Ebert-Klang (Sound-Design, Schnitt, Titelmelodie)Alina Sawallisch (Titelbild)Bennet Polenz (Social-Media)Gaby Gerster, Jens Koch (Fotografie) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.