40 - Colorantes alimenticios

Uno de los productos que más usamos en la repostería creativa son los colorantes, puesto que nos ayudan a dar color y realismo a nuestras elaboraciones. Pero no todos los colorantes sirven para lo mismo, ni todos los colorantes nos valen para los proyectos. Hoy desgranamos que tipos de colorantes podemos encontrar, y bajo mi experiencia, cuales son los más aconsejables para cada uso. Ah y ahora estoy también en Twitch donde grabaré en directo los capítulos del podcast, sígueme https://www.twitch.tv/ditartas porque también hago directos haciendo elaboraciones desde el obrador, te espero !!! Espero que te guste, y cualquier duda o sugerencia házmela, para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería.