#40 Vegane Kinderernährung - Easy möglich oder gefährlich? - mit Carolin Wiedmann und Dr. Anastasia Pyanova

In dieser Folge sprechen wir mit der Kinderärztin Carolin Wiedmann und der Dr. Biologin Anastasia Pyanova über vegane Ernährung in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und in der Beikost. Gibt es einen wissenschaftlichen Konsens zur Sicherheit einer veganen Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost? Kommen Entwicklungsstörungen bei Kindern vor, deren Mütter in der Schwangerschaft und Stillzeit vegan leben oder bei Kindern, die von Anfang an vegan leben? Sind die kritischen Nährstoffe in Schwangerschaft, Stillzeit und bei Beikost die gleichen wie normalerweise bei veganer Ernährung oder gibt es mehr zu beachten? Wie können die kritischen Nährstoffe ausreichend zugeführt und aufgenommen werden? Ernährung oder Supplemente? Wie sieht es mit neuerdings als kritisch propagierten Nährstoffen wie Kreatin, Taurin, Carnitin, Carnosin, Arachidonsäure, Kollagen (bzw. Glycin) oder Cholin aus? Wie sieht eine gut geplante vegane Ernährung in diesen wichtigen Lebensphasen aus? Carolins Instagram: https://www.instagram.com/plantpowerpediatrician/?hl=de Carolins Webseite: https://vegped.com/ Anastasias Instagram: https://www.instagram.com/ein_bisschen_rational/ 📖 Buch Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit  : https://shop.thieme.de/Plantbased-von-Anfang-an-Baby-Kleinkind-Schwangerschaft-Stillzeit/9783432118321   ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12, D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2 Vitamin B12: https://www.true-vee.com/products/vitamin-b12-vegan